Салат с сыром фета
5 4 оценок

Салат с сыром фета.

Жарким летним днем, как правило, есть не очень хочется, но организм берет свое, и желудок начинает предательски урчать :-) Тогда я предлагаю вам попробовать легкий свежий салат с сыром фета.

Готовится это блюдо из листьев салата, томатов черри, сыра фета и поливается заправкой из смеси оливкового масла с соком лайма. Вместо лайма можно использовать обычный лимон, просто мне больше нравится тонкий аромат и легкая кислинка именно лайма. С сыром тоже можно экспериментировать. Например, взять сыр со специями, и у вас уже получится совсем другой вкус.

Приготовить его проблем не составляет – не надо стоять и нарезать ингредиенты мелкими красивыми кубиками как, например, для салата оливье. Листья салата вообще лучше всего просто порвать руками, томаты черри режем пополам, а сыр и вовсе можно купить уже нарезанным )) Так что, видимо, самым сложным в приготовлении салата будет выжать сок из лайма :-)

Свежий салат с сыром Фета можно отнести к разряду низкокалорийных. В 100 граммах сыра фета содержится 290 ккал, но ведь для одной порции достаточно 20-30 грамм, а это 50-80 ккал. Салата нам понадобится одна горсть, а томатов черри 3-4 штучки, в сумме эти овощи дадут нам 7-8 ккал. Самым калорийным в салате будет оливковое масло. Но ведь для заправки салата нам понадобится всего 5-7 грамм, плюс сок лайма нейтрализует жиры. Итого получается, что в одной порции такого салата содержится от 100 до 130 ккал, в зависимости от количества сыра и масла, которые мы положим в салат. При этом, съев такой салат, вы почувствуете себя сытым и, в то же время, не будете испытывать тяжести от переедания.

Лето в самом разгаре, так что предлагаю не откладывать приготовление свежего салата с фетой в долгий ящик :-)

Ингредиенты:

  • Сыр фета — 30 грамм;
  • Листья салата — 3-4 штуки;
  • Томаты черри — 3-4 штуки;
  • Оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • Лайм — 1/2 лайма;
  • Соль, перец по вкусу.

Как приготовить салат с сыром фета:

Шаг 1

Салат и томаты моем и обсушиваем. Салат произвольно рвем руками. Томаты черри разрезаем пополам.

Шаг 2

Сыр режем небольшими кубиками.

Шаг 3

Из лайма выжимаем сок и смешиваем с оливковым маслом и солью.

Шаг 4

В тарелку выкладываем салат, томаты, сыр, поливаем заправкой, перчим и солим по вкусу.