Сандвич с красной рыбой и авокадо
Сандвич с семгой и авокадо
Сегодня мы предлагаем вам вкусно перекусить сандвичем с красной рыбой и авокадо.
Приготовить его можно в два счета, главное чтобы все ингредиенты под рукой были. Нам понадобится хлеб, авокадо, соленая красная рыба и лимон.
У многих людей вызывает затруднение без хлопот разделать авокадо. Мы расскажем, как сделать это быстро и просто. Сначала вдоль плода сделайте круговой надрез до косточки. Потом возьмитесь одной рукой за нижнюю половинку, а другой – за верхнюю, и поверните их в разные стороны. У вас получится две половинки авокадо, одна из них будет с косточкой. По косточке сильно стукните острым лезвием ножа так, чтобы оно застряло в косточке, и поверните нож. Вот так легко и быстро вы сможете получить две половинки авокадо. Осталось только очистить их от кожуры и порезать ломтиками.
Чтобы мякоть авокадо не потемнела, сразу же после того, как вы очистили его от кожуры и нарезали, хорошенько сбрызните лимонным соком.
Соленую рыбу для сандвича можно взять любую. Если есть семга – хорошо. Нет? Ну и не надо, отлично подойдет форель, кета или лосось.
Ну, а теперь нежную рыбку и свежий авокадо нужно положить на хрустящий кусочек хлеба. Для этого обжарим его на сковороде-гриль или обычной сковороде без добавления масла.
Только представьте себе какой красивый сандвич у вас получится. На румяном поджаристом кусочке хлеба лежат ломтики красной рыбы и зеленого авокадо. Прям буйство красок. Вы можете по желанию украсить сандвич еще чем-нибудь, мы же посыпали авокадо черной четверговой солью, которая придала им легкий подкопченный аромат.
Ингредиенты:
- Хлеб — 4 ломтика;
- Соленая красная рыба — 100 грамм;
- Авокадо — 1 штука;
- Лимон — 1/2 штуки;
- Четверговая соль — по вкусу.
Как приготовить сандвич с семгой и авокадо:
Шаг 1
Ломтики хлеба обжариваем на обычной сухой сковороде или сковороде-гриль.
Шаг 2
Рыбу нарезаем тонкими ломтиками.
Шаг 3
Из авокадо удаляем косточку, очищаем его от кожуры и режем тонкими ломтиками. Кусочки авокадо сразу же поливаем лимонным соком с обоих сторон.
Шаг 4
На хлеб выкладываем ломтики красной рыбы, затем ломтики авокадо. Можно посыпать сэндвич черной четверговой солью.
Бутерброд бесспорно замечательный, только я люблю еще маслицом намазать, и можно без авокадо. Жаль, только, дороговатый по нынешним временам. Думаю может стоит обычной селедкой заменить?
Селедку лучше сочетать с черным хлебом, можете попробовать приготовить вот такие канапе. Очень просто, бюджетно и безумно вкусно.